Aktualności
Przeczytaj porady i ciekawostki od Zakrzewskich!
Poznaj różnice między mięsem wołowym a wieprzowym. Odkryj tajniki przygotowania idealnego steka. Dowiedz się, jakie przyprawy wybrać do marynaty. Sprawdź, które mięso jest najzdrowsze…
Filtruj:-
6 min.
Superfood po polsku: wątróbka wieprzowa
Kiedy słyszymy hasło „superfood”, przed oczami zazwyczaj stają nam egzotyczne nasiona, algi czy jagody z drugiego końca świata. Tymczasem w…
-
6 min.
Kaszanka bez tajemnic: skład, właściwości i najlepsze przepisy na “polski kawior”
Kaszanka to tradycyjna polska kiełbasa krwi, znana też jako kiszka, krupniok (na Śląsku) czy kaszok. Dla jednych to ciężkostrawna pamiątka…
-
5 min.
Jak zamarynować karkówkę na grilla, żeby była soczysta? Sekrety szefów kuchni
Weekend, słońce, rozgrzany ruszt i zapach pieczonego mięsa unoszący się w powietrzu – brzmi jak idealne letnie popołudnie. Niestety, ten…
-
8 min.
Nie tylko schabowy! Poznaj najpopularniejsze polskie potrawy z mięsa
Kiedy myślisz o tradycyjnym polskim obiedzie, przed oczami pojawia się od razu złocisty, chrupiący kotlet schabowy w towarzystwie ziemniaków z…
-
5 min.
Gotowe zestawy mięs na grilla: Tudane BBQ bez spędzania godzin w kuchni
Sezon grillowy to czas relaksu, zapachu dymu i spotkań z bliskimi. Jednak przygotowanie idealnej uczty często wiąże się z wielogodzinnym…
-
8 min.
Najlepsza kiełbasa na grilla – jaką wybrać? Praktyczne wskazówki
Grillowanie to nasz sport narodowy, ale czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego niektóre kiełbaski smakują jak w najlepszej restauracji, a inne…
-
6 min.
Metka wieprzowa: koszmar z PRL czy kulinarny rarytas?
Metka wieprzowa to produkt, który dla wielu pokoleń Polaków jest kulinarnym symbolem minionej epoki. Jedni wspominają ją z rozrzewnieniem jako…
-
7 min.
Mięso na grilla inaczej: szaszłyki, zawijańce w boczku i hot-dogi gourmet
Kto powiedział, że kiełbasa z grilla musi zawsze lądować na talerzu w całości, obok kromki zwykłego chleba? Choć klasyka ma…
-
10 min.
Pieczeń na Wielkanoc – jak przygotować idealne mięso?
Dlaczego restauracyjna pieczeń wielkanocna zachwyca różowym środkiem, a domowa często jest sucha i szara? Odpowiedź kryje się w najgorszym nawyku:…